东太农场公司：舌尖文明 从我做起

践行“光盘行动”，倡导舌尖文明。最近，一项倡导将盘中餐吃光、喝净、带走的“光盘行动”正在地处山区的东太农场公司兴起，广大干部职工从我做起，反对浪费，厉行节约。

该公司党群工作部负责人陈建华介绍，该公司正如火如荼开展“以光盘为荣以剩宴为耻”形式多样的主题教育活动。期间，还印发了开展“光盘行动”方案、倡议书，让干部签名，郑重承诺，营造浓厚氛围，引导广大干部职工加入“光盘族”，一起对浪费说不。

走进该公司机关职工食堂，只见几处墙壁上挂着写有“光盘行动，文明用餐，珍惜粮食”等字样的牌匾，在取餐窗口处都有温馨提醒：“请取一人饭量，不得多取多占。”除了在餐桌上放置宣传“光盘行动”的标语牌，电视屏幕上也在同步播放有关的宣传视频，让大家在就餐的时候更加意识到要珍惜粮食，减少舌尖上的浪费。

“自从"光盘行动"开展以来，干部职工都养成了文明用餐、节约粮食的好习惯。”该公司党委委员、副总经理王锋介绍说。

“每周一，我们会制定本周菜谱并进行公示，根据前期掌握的大家对各类菜品的喜爱程度，在菜量制作上区别对待。食堂每天提供4个菜，就餐人员可根据自己的口味按需取用，遵循勤拿少取的原则，尽可能减少浪费。”食堂厨师江师傅说。

该公司办公室主任吴清玉说：“我们推行精准用餐制，每天做好餐食搭配、就餐人员动态管理等，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。食堂还注重抓好内部管理，加强采购环节管控和成本核算。”

（本报东太8月31日电）

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