琼海食药监局检查学校食堂6家和供餐酒店1家下发监督意见书7份
本报讯（记者郭彦杨晓晖通讯员刘亚龙）7月7日至8日，海南省首次普通高中学业水平合格性考试（简称合格考）举行，为严把合格考期间考生餐饮食品安全关，琼海市食药监局积极开展餐饮服务保障工作，期间未出现食品安全事故。
为保障考生饮食安全，琼海市食药监局成立领导小组，明确各岗位工作职责，对合格考期间的各项餐饮服务保障工作进行统筹安排。同时加强动员，要求所有参与合格考餐饮保障人员必须加强对学校食堂及供餐酒店的监督检查，对原料采购、食品储存、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各个环节进行严格把控，并要求相关学校食堂、供餐酒店负责人必须认真落实食品安全加工要求，履行食品安全主体责任。
此外，琼海市食药监局落实值班和应急工作制度，实行24小时值班制和餐饮服务保障情况“日报告”制度，一旦发生可疑食物中毒事件，第一时间报告并及时妥善处置。
据统计，此次餐饮服务保障工作，琼海市食药监局共出动执法人员14人次，检查学校食堂6家、供餐酒店1家，下发监督意见书7份，期间未出现食品安全突发事故。
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