筑疫情“防火墙”再出发海口市场监管局二次派员驰援徐闻
南国都市报2月7日讯（记者林文泉）7日早上，海口市市场监管局党组书记符勇为紧急驰援派驻湛江徐闻健康服务管理中心的第二批突击队队员送行，嘱咐他们不负使命，凯旋而归。截至目前，该局已派出5名精干人员组成疫情防控徐闻工作队，投身疫情防控工作的最前沿。
“大妈，您的饭，多吃点身体好……”2月3日凌晨零点，派出5员中最年轻的李壮，检查完供餐单位的用餐情况，晚餐还没来得及吃，就穿着厚重的防护服给每个留观人员送餐，在送完了最后一份饭，他终于脱下防护服，喝了一大杯水，直奔厕所后，这才安心坐下来吃晚餐。
据了解，每天早晨5点刚过，疫情防控第一突击队队员就前往供餐单位现场指导餐饮店，首先检查厨房是否整洁卫生、清洗水池的肉菜是否分开、刀具和砧板是否生熟分开；查看是否有加工四季豆、豆浆、凉拌菜、外购熟食等高风险食物。随后全程监督制作过程，确保厨房人员制作饭菜过程中全场佩戴帽子、口罩，确保食物能有足够的加工时间，煮熟煮透；同时食物加工完成后督促商家尽快打包、运输，确保在两小时内可以食用完毕等。
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