甲状腺疾病 该限碘还是补碘?
专家:补碘需适量,高碘低碘都会危害健康
本报6月7日讯(记者周慧)近年来,随着人们健康意识的增强,包括甲状腺肿、甲亢和甲减等各类甲状腺疾病的检出率逐年增加。于是,一种说法悄然在坊间流行:长期食用加碘盐引发了各类甲状腺疾病。因此,很多人在查出甲状腺疾病后,不假思索地将家里的加碘食用盐换成了无碘盐,甚至到了谈“碘”色变的地步。对此,海口市人民医院内分泌代谢科副主任医师符兰芳表示,补碘需适量,高碘同低碘一样会危害人体健康,会引起高碘甲状腺肿等不良反应,甚至造成碘源性甲亢。
据了解,碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。碘的生理功能是通过甲状腺激素完成的。碘缺乏或者碘过量都会影响甲状腺的形态结构和生理功能,导致甲状腺疾病的发生。碘过量会引起人体代谢紊乱,表现为体重减轻、肌肉无力等症状,还会发生甲状腺肿大,尤其是儿童更容易出现因碘过量导致甲状腺肿大,其常见症状为甲状腺肿或颈部肿块、喘鸣、呼吸困难、咳嗽等。
符兰芳表示,目前并无明确的医学研究证据表明,碘过量会引起甲状腺肿瘤(包括甲状腺癌)。正常的甲状腺细胞有强大的自身调节功能,保护机体不受膳食碘摄入大幅变化的影响。而有甲状腺疾病的患者使用碘所引起的效应不同于正常个体,其效应取决于基础疾病。
有人担心,长期食用碘盐是否会碘过量?符兰芳表示,根据中国居民膳食营养素参考摄入量,一个健康人的碘可耐受最高摄入量每天600微克。另外,人体也会排出碘,其中有90%通过尿液,也有少部分通过排便排出体外,还有极少数是从汗液、呼吸、母乳排出。在每日食用加碘盐总量适宜的条件下,不必担心补碘过量。如因甲状腺疾病不能食用加碘盐的,需经临床诊治并由营养师指导低碘饮食。
四种盐帮特殊人群补微量元素
低钠盐
适合高血压患者食用。
加硒盐
对预防克山病、大骨节病有帮助,适合老年人、心血管疾病患者食用。
加锌盐
适合因缺锌引起发育迟缓的小孩、食欲不振的老人、孕妇食用。
竹盐
适合高血压患者食用。
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