海口龙华区举办第四届骑楼老街海口火山荔枝宴 市民免费品尝 感受舌尖诱惑

本报讯“千年火荔万里飘香”，第四届骑楼老街海口火山荔枝宴于5月20日晚在海口市龙华区骑楼老街中山路步行街举办。作为2021海口火山荔枝月的系列活动之一，活动通过古色古香的氛围营造、荔枝入菜、美食达人博主直播、主题文化表演、创意展示等方式，宣传千年海口火山荔枝文化和荔枝入菜新风尚。美食文化活动和城市旅游地标交融，骑楼老街海口火山荔枝宴已连续举办四届，成为了海口“农业+旅游+文化”融合发展的一张独特名片。

骑楼老街海口火山荔枝宴的菜品是在琼菜的基础上，以海口火山荔枝为原料，融合其他蔬果、海鲜等传统食材制作而成的荔宴全席。菜品囊括了冷菜、热菜、甜点，清甜可口的荔枝和兼容并蓄的琼菜，碰撞出精彩的火花。本次创新推出多款菜品，“妃子墨鱼球”形似荔枝，由墨鱼丸和荔枝果汁制作而成，有着淡淡的荔香；“火山荔枝波波杯”由粉色蛋糕体和清爽奶油搭配，加入荔枝果肉，有着夏日限定的色彩灵感，口感清新，深受甜品爱好者的喜爱；还有“火荔烩鱼泡”、“荔汁蛋黄卷”、“妃子笑黄花”……不仅名字好、味道更好。免费品尝后，现场市民及来宾给出好评无数。记者苏钟通讯员刘伟

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